top of page

Blog

Vegetable

Cara Memilih Sayuran

Sayuran adalah bahan makanan wajib untuk kesehatan. Sebelum diolah, pastikan Anda telah memilih sayuran yang baik agar kandungan gizinya tetap terjaga. Memilihnya pun mudah jika Anda tahu caranya. Tidak perlu waktu yang lama untuk mengenali sayuran segar, yang dapat segera Anda masukan ke keranjang belanja. Simak caranya berikut ini!Sayuran DaunContohnya: kangkung, sawi, selada, bayam, dan daun singkong.Cara memilih sayuran jenis ini:

  • Daunnya berwarna segar atau tidak tampak layu: hijau segar atau putih segar. Belum menguning, kecoklatan, atau kehitaman.Tekstur tulang daunnya masih tampak jelas.

  • Batang daunnya mudah dipatahkan, tidak kenyal atau lembek.

  • Daunnya utuh, tanpa bercak, sobek, dan tidak berlubang. Daun berlubang memang terlihat kurang menarik, tapi baik bila berlubang akibat dimakan ulat (tidak seluruhnya rusak), sebab dengan adanya ulat itu, menandakan bahwa sayuran tersebut tidak menggunakan pestisida/insektisida. Meski demikian, pendapat ini belum tentu benar, karena penggunaan pelbagai jenis racun pada tempo yang lama menyebabkan hama menjadi kebal.

 
Kacang-kacangan
Contohnya: kacang panjang, kacang kapri, dan buncis.
Cara memilih sayuran jenis ini:

  • Berwarna hijau tua.

  • Tidak berlubang atau berbintik di bagian batangnya.

  • Batas antar biji belum terlihat jelas.

  • Mudah dipatahkan, tidak kenyal, tidak berlendir dan berkeriput.


Sayuran Buah
Contohnya: tomat, terong, dan ketimun.
Cara memilih sayuran jenis ini:

  • Bentuknya masih utuh, tidak pecah, penyok, memar, keriput atau tergores.

  • Kondisinya masih keras, tidak terlalu berair atau lunak.

  • Tidak berlubang.

  • Warnanya masih cerah, tidak kusam.

  • Berbau segar.


Sayuran Umbi-umbian
Contohnya: kentang, wortel, dan singkong.
Cara memilih sayuran jenis ini:

  • Umbinya tidak berlubang, tidak lunak atau berair, dan tidak keriput.

  • Kulit umbinya tidak bergores.

  • Bentuknya utuh dan tidak ada bagian yang penyok.

  • Warnanya cerah tidak berbintik.

Groceries

Tips Memilih Makanan Groceries

 

Karena semakin majunya tekhnologi dan semakin sibuknya manusia modern sekarang ini, menjadikan semakin banyak cara untuk mengemas makanan kita. Termasuk salah satunya adalah makanan dalam kemasan kaleng. Pasalnya, selain mudahnya cara penyajian, jenis masakan dalam kaleng yang beredar di pasaran pun sudah sangat beragam.  Di Supermarket hingga warung-warung sangat mudah menemukan kaleng ini. Untuk itu kita harus memperhatikan beberapa hal dalam memilihnya. Terkadang konsumen justru tidak memperhatikan kondisi dari makanan kaleng tersebut, apakah masih layak dikonsumsi atau tidak.

 

Berikut ini adalah beberapa tips untuk memilih makanan kaleng yang baik dan aman untuk dikonsumsi.

  • Pilih Kemasan kaleng yang masih utuh dan tidak penyok. Karena kaleng kemasan yang penyok akan menimbulkan senyawa yang berbahaya yang berasal dari kaleng tersebut.

  • Pilih makanan kaleng yang tutup atau sealnya masih utuh/tidak rusak.

  • Usahakan tidak membeli makanan kaleng yang berjarak 3 bulan sebelum tanggal kadaluarsa. Meskipun bila sudah telanjur membeli, Anda masih dapat mengonsumsinya, sebab batas waktu konsumsi makanan kaleng umumnya 3 bulan sesudah tanggal kadaluarsa.

  • Sebelum membeli makanan dalam kemasan kaleng sebaiknya perhatikan bagian atas atau tutup kaleng. Pastikan bahwa bagian atas kaleng harus cekung. Sebaiknya anda tidak membeli makanan kaleng yang sudah menggelembung. Penggelembungan ini terjadi karena adanya produksi gas oleh mikroorganisme, yang berarti terjadi pertumbuhan mikroorganisme. Dan ini tentu saja tidak baik untuk kesehatan.

Heru Vegetable & Groceries

bottom of page